Охлаждение холодных десертов. Охлаждение холодных десертов. Подача десертов. Украшения из карамели для десертов. Европейская кухня сладости.
Ресторанные десерты. Сложные холодные и горячие десерты ассортимент. Практическая работа приготовление холодного десерта. Охлаждение холодных десертов. Холодные десерты.
Декор для десертов. Молочно фруктовое желе. Охлаждение и замораживание десертов. Сложные холодные и горячие десерты ассортимент. Шоковая заморозка десертов.
Сервировка желе. Творожный крем с клубничным желе. Таблица холодные и горячие десерты. Молекулярная кухня десерты. Оборудование для приготовления десертов.
Основа холодного десерта. Оборудование для приготовления сложных холодных и горячих десертов. Желированные сладкие блюда. Шоковая заморозка и охлаждение. Охлаждение холодных десертов.
Шоколадное мороженое парфе. Охлаждение холодных десертов. Глоссарий горячих десертов. Презентация на тему десерты. Приготовление сложных холодных десертов.