Нормы отхода овощей при холодной обработке. Формула на массу потерь при тепловой обработке. Печень куриная процент отходов при тепловой обработке. Потери курицы при тепловой обработке. Нормы отходов и потерь при обработке мяса.
Процент потери при холодной обработке. Нормы отходов при обработке овощей таблица. Таблица потерь при обработке продуктов. Процент потери при холодной обработке. Таблица процентов отходов.
Среднетушевые нормы отходов и потерь при холодной обработке мяса. Процент ужарки овощей таблица. Процент отходов баранины 1 категории. Потери при кулинарной обработке. Процент отхода овощей при тепловой обработке.
Процент потери при холодной обработке. Таблица процентов отходов продуктов. Процент отходов мяса таблица. Продолжительность тепловой обработки овощей. Процент потери при холодной обработке.
Таблица процента отходов овощей. Процент потери при холодной обработке. Нормы отходов говядины процент. Процент отхода овощей по сезонам таблица. Процент потерь при тепловой обработке куриного филе.
Процент отходов мяса таблица. Процент потерь при тепловой обработке говядины. Таблица процентов отходов при тепловой обработке. Процент потерь при тепловой обработке овощей. Процент потерь при тепловой обработке овощей.
Процент потери при холодной обработке. Процент отходов мяса таблица. Процент потери при холодной обработке. Процент отходов мяса таблица. Процент отхода овощей при тепловой обработке.
Процент потери при холодной обработке. Холодная обработка овощей нормы. Среднетушевые нормы отходов при холодной обработке. Таблица потери веса овощей при тепловой обработке. Процент потери при холодной обработке.
Нормы отходов мяса таблица. Отходы при холодной обработке овощей. Нормы отходов овощей при первичной обработке. Уварка и ужарка продуктов таблица. Процент потери при холодной обработке.
Процент отходов мяса таблица. Потери продуктов при холодной и горячей обработке. Потери овощей при очистке. Таблица процентов отходов продуктов. Процент отхода овощей при тепловой обработке.
Потеря веса продуктов при обработке таблица. Процент потерь при тепловой обработке картофеля. Нормы отходов овощей. Средние нормы отходов при обработке мяса. Процент потери при холодной обработке.
Таблица потерь при тепловой обработке. Процент потери при холодной обработке. Процент потери при холодной обработке. Процент потери при холодной обработке. Процент отходов говядины.
Потери при тепловой обработке продуктов таблица. Процент потери при холодной обработке. Процент потери при тепловой обработке продуктов таблица. Потери при холодной обработке куриного филе. Процент потери при холодной обработке.
Процент отходов мяса таблица. Нормы отходов рыбы при холодной обработке. Таблица отходов продуктов. Процент потери при холодной обработке. Процент потери при холодной обработке.
Процент отходов овощей по сезонам таблица. Процент отхода овощей таблица. Процент отходов курицы при тепловой обработке. Процент потерь при тепловой обработке таблица. Нормы отходов при обработке мяса.
Нормы отходов мяса при холодной обработке. Процент потерь при тепловой обработке куриного филе. Нормы отходов при обработке мяса. Процент отхода овощей при тепловой обработке. Процент потери при холодной обработке.
Таблица процента отходов овощей. Процент отходов овощей по сезонам таблица. Таблица отходов овощей при тепловой обработке. Таблица потерь при тепловой обработке. Процент отхода продуктов таблица.
Таблица отходов при холодной обработке. Нормы отхода овощей. Процент потери при холодной обработке. Процент ужарки овощей таблица. Нормы отходов мяса таблица.
Таблица потерь при тепловой обработке. Потери продуктов при холодной и горячей обработке. Процент потери при холодной обработке. Процент потери при тепловой обработке продуктов таблица. Процент отходов говядины.
Процент отходов говядины. Таблица отходов продуктов. Процент потери при холодной обработке. Процент потери при холодной обработке. Нормы отхода овощей.
