Требование к качеству мясныхтблюд. Сроки хранения сладких блюд. Сроки реализации и хранения скоропортящихся продуктов. Требование к качеству рыбных блюд и сроки хранения. Условия и сроки хранения горячих блюд.
Требования к качеству мясных блюд. Условия и сроки хранения холодных блюд и закусок. Жареные мясные блюда температура и сроки хранения. Условия и сроки хранения горячих блюд. Салаты сроки хранения и реализации.
Рыба припущенная требования к качеству. Сроки хранения блюд. Срок годности готовой продукции. Требования к качеству овощных блюд. Требования к качеству и сроки хранения.
Требования к качеству сладких блюд сроки хранения. Срок реализации холодных закусок. Сроки годности готовых блюд на предприятиях общественного питания. Требования к качеству супов и сроки хранения. Условия и сроки хранения горячих блюд.
Условия и сроки хранения горячих блюд. Температура и сроки хранения холодных блюд. Сроки хранения готовых блюд в общественном питании таблица санпин. Мармит для хранения горячих блюд. Условия и сроки хранения горячих блюд.
Условия и сроки хранения блюд из рыбы. Условия и сроки хранения холодных блюд и закусок. Температура хранения холодных блюд. Срок годности готовой продукции. Условия и сроки хранения горячих блюд.
Сроки хранения холодных блюд и закусок. Условия и сроки хранения горячих блюд. Сроки хранения блюд из рыбы. Блюда из отварной и припущенной рыбы. Сроки реализации блюд.
Сроки хранения мясных блюд. Условия и сроки хранения горячих блюд. Условия и сроки хранения горячих блюд. Требование к качеству мясныхтблюд. Срок реализации горячих блюд.
Сроки реализации блюд. Сроки реализации блюд на раздаче. Требования к качеству киселей. Температура подачи готовых блюд. Условия и сроки хранения готовой продукции.
Срок реализации хранения блюд из рыбы. Сроки хранения сладких блюд. Требования к качеству из отварных овощей. Срок реализации холодных закусок. Требования к качеству молочных супов.
Сроки хранения холодных блюд. Температурный режим подачи блюд. Таблица условия и сроки хранения мясных полуфабрикатов. Условия и сроки хранения горячих блюд. Условия и сроки хранения горячих блюд.
Требования к качеству холодных сладких блюд. Требования к хранению салата. Условия хранения холодных блюд. Мука требования к качеству условия и сроки хранения. Условия и сроки хранения горячих блюд.
Срок хранения холодных сладких блюд. Требования к качеству и сроки хранения рыбы жареной. Условия и сроки хранения горячих блюд. Ассортимент блюд из припущенной рыбы. Условия и сроки хранения блюд из овощей.
Таблица сроков хранения готовой продукции в общепите. Сроки реализации продуктов питания. Сроки реализации готовой продукции. Санпин холодные блюда и закуски. Температурный режим хранения скоропортящихся продуктов.
Блюда и гарниры из овощей требования к качеству. Ассортимент блюд из отварной и припущенной рыбы. Условия и сроки хранения горячих блюд. Условия хранения супов. Сроки хранения рыбных блюд.
Срок реализации блюд из мяса. Сроки хранения холодных закусок из овощей. Требования к качеству сладких блюд сроки хранения. Сроки реализации блюд санпин. Условия и сроки хранения холодных десертов.
Технологические приготовления блюда из рыбы. Условия хранения продовольственных продуктов. Условия и сроки хранения горячих блюд. Условия и сроки хранения горячих блюд. Условия и сроки хранения горячих блюд.
Условия и сроки хранения горячих блюд. Условия и сроки хранения горячих блюд. Сроки хранения продуктов в общепите. Условия и сроки хранения горячих блюд. Сроки хранения салатов.
Технологическая схема приготовления рыбы жареной под маринадом. Требования к качеству блюд из мяса. Требования к качеству холодных сладких блюд. Сроки реализации блюд. Сроки реализации готовой продукции.
Температурный режим подачи блюд. Срок реализации холодных закусок. Блюда из отварной и припущенной рыбы. Сроки хранения готовых блюд в общественном питании таблица санпин. Сроки реализации блюд санпин.
